中谷芝瑛「薬膳Kitchen AUREA.」薬膳料理教室

2025.3.18

お仕事紹介

徳島市の自宅にて薬膳料理教室を開催しています。
2022年3月設立の少人数制の料理教室は、【気軽にできるおうち薬膳】をコンセプトにしています。

薬膳料理をメインに
・体質診断付き薬膳茶レッスン
・季節の薬膳ごはんレッスン
・妊活薬膳講座
・無添加キムチレッスン
・韓国家庭料理レッスン
などを提供中です。

「薬膳、なんだか難しそう…」
「漢方みたいに苦いんじゃない？」
なイメージは全くなく、身近な食材で作るシンプルなレシピで楽しんでいただいています。

【薬膳】を通じて、「食」を楽しみながら、健やかな心と身体を手に入れる養生法やセルフケアを発信していきたいです。

花咲かねーさん企業組合に入ってよかったこと

2021年に主人の実家である徳島市に移住してきました。土地勘なし、地元ではない、親しい友人0の中、「女性起業塾・初級編」に参加したおかげで、このAUREA.をカタチにすることができました。
考えていたこと、やりたいことをカタチにし、マーケティングや事業計画などを起業仲間と共に学んだことは、非常に意味あることであり、良いことも悩みも分かち合える仲間に出会えて本当によかったと感じています。
横のつながりはもちろん、他団体やセミナーなどでインプットする機会や、登壇やマルシェ参加などのアウトプットできる機会があり、魅力ある組合員の方々との繋がりも含めて非常に魅力的です。